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01965食品标准与法规

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保健食品与普通食品的共性和区别有哪些?

正确答案: 共性:
保健食品和普通食品都能提供人体生存必需的基本营养物质,都具有特定的色、香、味、形。
区别:
保健食品:
①调节人体的机能,具有特定的保健功能;
②特定人群食用;
③具有规定的每日服用量。
普通食品:
①不强调特定功能;
②普遍人群食用;
③无规定的食用量。
答案解析:
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