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食品科学技术
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降膜式浓缩设备传热效果好的原因何在？
正确答案:
降膜蒸发器高效地操作，最关键的问题是能使料液均匀地分布于各加热管，不使之产生偏流，所以在管的顶部或管内安装降膜分布器。
答案解析:
有
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