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理化检验技术(医学高级)
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医学高级职称
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理化检验技术(医学高级)
对维生素B
1
理化性质的叙述，错误的是（）。
A、是一种不稳定的维生素
B、溶于水和甘油
C、在碱性条件下不稳定
D、氧化剂或还原剂都可使其失去活性
E、亚硫酸盐不易引起维生素B
1
的破坏
正确答案:
E
答案解析:
有
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