对厨房烟气道系统失火，一方面把灭火剂直接喷在燃烧的油上，另一方面，以扫射的动作，将灭火剂直接喷入集气管和烟气道，此时不必关闭炉灶上烟气道内的抽风机，等火焰熄灭后，再关闭风机。