多做题，通过考试没问题！
00980烹饪原料学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
00980烹饪原料学
人的感受系统最快能感觉到的基本味是（）
A、甜味
B、咸味
C、酸味
D、苦味
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下列属于碘缺乏症的是（）
·
一般来说，食物中重要的有害微生物生长的最
·
简述年糕以及年糕的历史。
·
玉米的主要产地在（）。
·
越紧凑的厨房越可以使厨师得心应手，生产出
·
感官鉴别有（）、视觉检验、（）、（）、（
·
煮制畜肉制品时使汤色变白的物质是（）。
·
现存的两栖类动物可分为（）、有尾目和无尾
·
下列味觉中从此即为感受器到感觉有味速度最
·
属于“煳辣味型”的热菜是（）
热门试题
·
勾芡的方法有兑汁勾芡和单纯勾芡。
·
蛋黄中维生素含量最多的是（）。
·
什么是腐乳？怎么制作？
·
简述清明节以及清明节的饮食习俗。
·
熟鸡肉的特征香气是硫化物和（）
·
下列物质中，不能起加成反应的是（）
·
下列味觉中从此即为感受器到感觉有味速度最
·
简述淀粉糊化的含义和糊化淀粉的应用
·
油脂在热烹调过程中发生哪些变化？对油脂和
·
不小心手指切破了我们直接用创口贴进行包扎
