多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
冷藏设备一般最低温度可达零下（）左右。
A、10℃
B、20℃
C、30℃
D、40℃
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
农产品一旦投放市场，就不会造成农药中毒。
·
按用途分，鸡分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用
·
原料加工处理技术相同，规格不同，出材率有
·
食品原料的用途越符合产品要求则产量越高。
·
制作炸土豆卷应先将土豆（）
·
请选择下列一组叙述正确句子（）。
·
蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的重
·
饴糖中的主要成分是（）。
·
学习是永衡的主题，知识是推动行业发展的动
·
质地较硬、经久耐嚼，越吃越香，纯正浓郁是
热门试题
·
在制作填馅鸡腿的时调料有（）
·
饭皮面坯是指用米和水混和制成饭，再经搅拌
·
腐败的火腿必须用热碱水洗涤后才能食用。
·
席上点心的艺术性表现在三个方面（）、（）
·
体内无机盐的相对平衡至关重要，缺少或过多
·
冰激凌是由制冷系统和（）两部分构成。
·
面粉中主要含的营养素是（）
·
使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的
·
干料涨发的目的之一，是使其重新吸收水分，
·
当制作焖牛舌的时候辅料有（）
