王先生，40岁。十二指肠溃疡病史5年，每年冬季发病，当劳累、紧张、服用辛辣饮食时症状尤其明显。1周前腹痛再发，表现为中上腹餐前空腹疼痛，并有午夜痛，近3日加重。体检：体温37℃，脉搏80次/分，血压105/75mmHg，腹软，中上腹轻压痛，无反跳痛，肝脾未及。实验室检查：白细胞7.8×109/L，中性粒细胞0.78，淋巴细胞0.22，血红蛋白130g/L。大便隐血试验（+）。简述饮食护理要点。
正确答案:
饮食护理：
目前发作期间先进温凉流质饮食，以牛奶、豆浆、米汤等为宜，忌食肉汤、鸡汤等，病情好转后逐步由半流质饮食转为少渣饮食，要求以面食为主，并需低脂和适量蛋白质，不习惯于面食者则以软饭、米粥替代；
养成定时进食的习惯，细嚼慢咽，使胃酸有规律地分泌，忌刺激性食物如酒、浓茶、咖啡、酸辣油煎食物及生冷食物。
目前发作期间先进温凉流质饮食，以牛奶、豆浆、米汤等为宜，忌食肉汤、鸡汤等，病情好转后逐步由半流质饮食转为少渣饮食，要求以面食为主，并需低脂和适量蛋白质，不习惯于面食者则以软饭、米粥替代；
养成定时进食的习惯，细嚼慢咽，使胃酸有规律地分泌，忌刺激性食物如酒、浓茶、咖啡、酸辣油煎食物及生冷食物。
答案解析:有
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