多做题,通过考试没问题!

二级营养师

睦霖题库>公共营养师考试>二级营养师

简述食物中毒的分类及特点

正确答案:(1)食物中毒的分类:细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒、真菌毒素和霉变食品中毒。
(2)特点:
①潜伏期短:有相似的临床表现
②发病与食物有关,停止食用该食物后很快减轻
③食物中毒病人对健康人不具有传染性
④有明显的季节性
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题