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园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏
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园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏
冻结温度曲线
正确答案:
食品在冻结过程中,温度逐步下降,表示食品温度与冻结时间关系的曲线,称之为“冻结温度曲线”。
答案解析:
有
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