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学校食堂从业人员考试

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食物中毒

正确答案:指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。 分细菌性食物中毒；化学性食物中毒；有毒动植物食物中毒三种。
答案解析:有
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