现代啤酒生产的新问题有哪些？
正确答案:①环境进一步的恶化，原料、空气、水中污染微生物更严重。
②啤酒风味的变化，添加酒花量大幅度减少。
③非热消毒，纯生型过滤除菌啤酒发展。
④工厂规模扩大，设备大型化，输送距离增加，微生物污染更容易。
⑤消费者对啤酒品质，更追求纯净等原因，啤酒生产中对微生物的污染控制应更严格。
②啤酒风味的变化，添加酒花量大幅度减少。
③非热消毒，纯生型过滤除菌啤酒发展。
④工厂规模扩大，设备大型化，输送距离增加，微生物污染更容易。
⑤消费者对啤酒品质，更追求纯净等原因，啤酒生产中对微生物的污染控制应更严格。
答案解析:有
微信扫一扫手机做题