多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
客人如点本店没做过的菜怎么办？
正确答案:
先向客人说明要稍等片刻，问厨房有没有原材料，没有向客人表示歉意。如果有原材料则向客人解释清楚本店尽量按客人要求去做，但口味可能和别的地方不能完全一样，但我们争取做到最好。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简略写出团队入住的接待程序？
·
餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响（
·
客人在餐厅醉酒，服务员应怎样处理？
·
患有（）的客人在就餐中突然发病是餐厅典型
·
当好宾客参谋是（）的具体要求之一。
·
在咖啡厅服务中，服务员必须掌握一定的推销
·
西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。
·
烟台红葡萄酒乙醇含量为（）。
·
早餐和夜餐常为（），难称为宴，往往利用进
·
以下属于法式名菜的是（）。
热门试题
·
鸡尾酒的分类方法主要是按是否定型，按酒精
·
蒙古族人信仰（）。
·
肾病患者要减少脂肪和热量的供应，严格控制
·
美式菜的口味是（）。
·
竭诚为宾客服务，要突出一个“超”字。
·
用餐客人订下一餐怎么办？
·
谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源
·
餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素（）。
·
简述接待信奉宗教客人的注意事项。
·
客人来就餐但餐厅已经客满，怎么办？
