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WSET二级认证

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下列哪一项是静止红葡萄酒的酿造过程?()

  • A、破碎—压榨—发酵(15-20℃)
  • B、破碎—发酵(20-32℃)—压榨
  • C、发酵(20-32℃)—加强—在索莱拉solera系统中熟化—混合
  • D、发酵(15-20℃)—装瓶—二次发酵—吐泥
正确答案:B
答案解析:
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