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餐厅服务员

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餐厅客人中有儿童,服务时怎么办?

正确答案: (1)客人中有小童应热情帮忙摆放儿童椅;
(2)要注意儿童的心理特点,最重要的是把菜肴尽快给他们;
(3)服务上要注意儿童餐桌上的餐具和热水,把易碎的物品挪至小孩够不着的地方,以防止对小孩的损伤和物品的损坏;
(4)给儿童的饮品要用短身的杯子和弯曲的吸管;
(5)上菜时要注意避开在儿童的位置;
(6)无烟区偏僻角落;
(7)提供儿童菜单等。
答案解析:
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