多做题,通过考试没问题!
全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
睦霖题库
>
岗位知识竞赛
>
全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
下列菜肴中,不属于淮扬菜名菜的是()。
A、蟹粉狮子头
B、大煮干丝
C、三套鸭
D、汤爆双脆
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
金钥匙既是一种专业化的饭店服务,又指一个
·
周六晚上8点,酒吧比平时的客人多了不少,
·
撤餐具时,从客人的右侧撤餐具。不可在餐桌
·
要保证编制定员工作行之有效,必须注意定员
·
啤酒的产热量很高,1升啤酒可以产生125
·
将地段区位作为投资饭店的首先因子是()。
·
雅高集团旗下的经济性是()。
·
“汽锅鸡”是()名菜。
·
()是大型餐饮企业、集团公司等采购大宗货
·
为供客人在发生意外时使用,饭店一般将()
热门试题
·
PDCA管理循环,是指按()这四个阶段进
·
白兰地的著名品牌有()。
·
宴会准备时,根据菜单的服务要求,准备好各
·
BAR的种类有()、站立酒吧、服务性酒吧
·
在计算客房的固定和变动成本时,当资料比较
·
葡萄酒酒标上的年份是指()。
·
上海小吃最受人们青睐的“三主件”是()。
·
定期采购法主要用于那些价值低、耗量大、占
·
既是客房预订的最后一个环节,又是前台宾客
·
设备的定期保养由管事部负责。在日常卫生和
微信扫一扫-
搜题找答案
×