多做题,通过考试没问题!

品酒师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>品酒师考试

酒花中的多酚物质和麦芽中的相比,()组分较多,因此和蛋白质的结合力大。

  • A、单宁
  • B、单体酚
  • C、花色苷
  • D、黄酮
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题