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厨师考试
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按烹饪原料是否经过加工和加工的程度可以分为（）
A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料
B、鲜活原料、干货原料和复制品原料
C、主料、配料和调味料
D、农产食品、畜产食品、水产食品等
正确答案:
B
答案解析:
有
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