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转换数
正确答案:
当酶被底物完全饱和时，每单位时间内每一活性中心或每分子酶所能转换的底物分子数表示一个酶的转换数，因为Umax=K3「Et]，故转换数可用下式表示：
转换数（K3）=Vmax/[Et]
答案解析:
有
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