多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
人体消化道的不同部位，对消化后的各种营养物质有不同程度的吸收功能，其中（）是消化食物吸收营养物质的主要场所。
A、口腔
B、胃
C、小肠
D、大肠
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
制作炸酱面的工艺流程是（）。
·
面点的机械化生产可以极大提高面点的（）。
·
维生素按溶解性可分为（）大类。
·
下列哪种原料不是用于制作布朗少司的原料（
·
用煮制法来加温面点半成品时，为使生坯受热
·
挤的饰料形态应是（）
·
制作元宵时，为使元宵皮滑、软、细，一般在
·
化学膨松面主胚按所用膨松剂的性质，一般分
·
麦穗花刀操作的第二步是；将剞好花刀的原料
·
“烧尾宴”是（）初期时的一种宴会。
热门试题
·
乳胚是小麦的主要成分，约占麦粒干重的（）
·
冬菇蒸滑鸡适宜猛火蒸制。
·
制作清汤是利用了蛋白质水化变性的原理。
·
在面点熟制过程中，炸和（）使维生素损失严
·
原材料规格、（）和原材料的处理技术是决定
·
制作海鲜汤的汤料有（）。
·
脂肪的消化吸收溶点有密切关系，凡（）人体
·
奶粉，库类温度应在（）以下，相对湿度在7
·
（）的工艺方法是先下剂，后包酥。
·
为防止油脂酸败现象的发生，油脂的保管应在
