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农艺师考试

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葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点?

正确答案: 葱蒜类蔬菜萌芽时为“弓形出土”。萌动初期,子叶首先伸长,迫使胚根和胚轴顶出种皮,胚根露出种皮4~6mm后即向地下生长,此时子叶继续伸长,但子叶尖端仍留在种壳中吸收胚乳中的贮藏养分,因此,子叶弯曲露出地面,以后由于胚轴伸长,把子叶尖端从种壳中牵引出来,称为“伸腰”,根据这一特点(弯曲露出地面时,向上力量较小)应提高播种质量,保持土壤湿润,防止土壤板结。
答案解析:
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