多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

醒面时加盖湿布的目的是防止(),发生结皮现象。

  • A、面团发硬
  • B、面团变软
  • C、面坯风干
  • D、面坯软硬一致
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题