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00986中国饮食文化
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00986中国饮食文化
筵宴菜单的作用是什么？
正确答案:
（1）菜单标志着餐饮部的菜肴特色和水准。
（2）菜单是沟通餐饮经营者和消费者之间的桥梁。
（3）菜单既是艺术品又是宣传品。
（4）菜单是餐饮企业一切活动的总纲。
答案解析:
有
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