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厨师考试

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熬制果酱时，如果已达到凝固点，那么取出适量果酱，滴回锅中，最后滴回的几滴冷果酱会（）。

  • A、呈皱纹状
  • B、呈薄片状
  • C、呈球状
  • D、呈不规则状
正确答案:B
答案解析:有
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