多做题,通过考试没问题!
餐饮管理
睦霖题库
>
大学试题(管理类)
>
餐饮管理
设计厨房组织机构的目的是为了有效的生产。
正确答案:
正确
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
“一菜一格、百菜百味”是对川菜调味多样化
·
在厨房设计过程中,炉子的位置要既便于客人
·
红油黄丝在制作调味时不应该加的调料是()
·
下面不属于菜点选择组合要素的是()
·
根据行业规范,为确保冷菜出品厨房内食品及
·
()指中、西餐及画点厨房各种热能的烹调、
·
厨房管理的任务之一是,在保护()利益的前
·
人体消化,吸收食物最重要的器官是()。
·
椒麻糊使用的花椒越多越好、越麻越好。
·
菜肴的灵魂是()。
热门试题
·
在“厨房日考核”中属于协调配合的考核项目
·
厨房员工年(半年)评估要求是什么?
·
负责西厨包病房的生产管理工作,保证及时提
·
按餐位计算厨房面积,每一个餐位所需厨房面
·
简述厨房工作空间的比例设计原则。
·
不属于厨房必备的生产条件是()
·
安排打荷工作属于零点厨房厨师长的工作职责
·
厨房设备用具的安全性,指的是设备在厨房内
·
对煤与炉具安全操作的规定有哪些?
·
味觉感应度随着年龄的变化而变化,年龄越大
微信扫一扫-
搜题找答案
×