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营养与食品卫生(医学高级)

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烟酸当量是指（）

  • A、烟酸（μg）+色氨酸（μg）×1/60
  • B、烟酸（μg）+色氨酸（μg）×1/6
  • C、烟酸（mg）+色氨酸（mg）×1/6
  • D、烟酸（mg）×1/6+色氨酸（mg）×1/60
  • E、烟酸（mg）+色氨酸（mg）×1/60
正确答案:E
答案解析:有
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