多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

滚圆的目的是分割后的面团（），有利于下一步工序的进行。

  • A、继续产生气体
  • B、重新形成一层薄的表皮
  • C、形成规则的圆形
  • D、柔软、有弹性
正确答案:B
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题