酿菜的酿料是用（）原料，去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾_睦霖题库

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厨师考试

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酿菜的酿料是用（）原料，去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成茸，手感绵软，浮力强。

A、动植物
B、矿物
C、干货
D、调料

正确答案:A

答案解析:有

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