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食品安全知识竞赛

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食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求；（）均应杜绝交叉污染。

  • A、原料与成品
  • B、生原料与熟食品
  • C、原料与辅料
  • D、原料与半成品和成品
正确答案:B,D
答案解析:有
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