多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
（）属于三级羊肉。
A、羊腰窝肉
B、羊胸脯肉
C、羊脊背肉
D、羊肋条肉
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
职工具有良好的职业道德素质，有利于树立良
·
对于没有任何滋味的烹调原料如鱼翅、燕窝等
·
沙勿来
·
冷菜的季节性特点可以“（）、夏拌、秋糟、
·
按规范来说，斩鸡块应选用（）。
·
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其（
·
下列蔬菜中不属于食用藻类的是（）。
·
精美的月饼是人们相互馈赠和表达情意的中秋
·
个人卫生“四勤”是指：勤洗手、勤剪指甲、
·
被历代民间画工和士大夫誉为“画圣”和“画
热门试题
·
（）果皮厚而香，虽果汁极酸，但具有去腥除
·
厨刀使用完毕应放在刀具架上或刀具柜内，这
·
保护接地装置相当于人与接地电阻（）
·
大蒜，属百合科，多年生宿根植物，（）既已
·
微波的特征，是吸收性和穿透性两大原理。
·
分档取料的目的之一是为了保证原料的合理利
·
面粉的白色是指原料本身的（）。
·
货真价实是（）的重要组成部分。
·
不粘锅清洗时不可使用（）擦洗。
·
通常将烤好的清蛋糕以（），这种装盘为合适
