多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
食品添加剂的毒理学评价依据是（）
正确答案:
ADI、LD
50
、GRAS
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
市含脂肪的食物易酸败，其主要原因是（）。
·
什么是HLB值？并写出它的四种计算形式？
·
酶制剂是一种（），具有高效性、专一性、反
·
在乳浊液制备过程中，（）加入方式一般用于
·
在乳浊液中以液珠形式被分散的一相叫（），
·
我国许可使用的使用合成色素均溶于水不易溶
·
八角茴香油与（）组合，能对（）的腐败气味
·
（）在水果中使用有很好的抗褐变作用。在果
·
食品添加剂生产企业应预留大于抽样数（）的
·
还原性漂白剂是利用（）以达到漂白目的，氧
热门试题
·
L抗坏血酸干燥状态下在空气中稳定，受光照
·
β-淀粉酶作用于淀粉时，是从糖链的非还原
·
不属于有机酸的酸味剂是（）
·
在食品中添加铁强化剂，是由于（）。
·
什么是发色助剂？简述其种类及作用。
·
确定物质ADI值的客观依据是（）。
·
气相色谱法可以同时测定苯甲酸和山梨酸钾。
·
在食品添加剂生产许可实地核查中，被抽查样
·
写出酸醇直接酯化合成对羟基苯甲酸甲酯的反
·
甜蜜素作为一种无能量甜味剂甜蜜素主要应用
