简述蒸馏酒加工工艺
正确答案:蒸馏酒也叫酒精强化酒,为增加酒精含量采用蒸馏和添加酒精的方法。
白兰地是一种蒸馏酒,是以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏而酿成的。白兰地可分为水果白兰地和葡萄白兰地。
我国规定,白兰地是以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、橡木桶贮存陈酿、调配而成的、酒度为38%-44%的葡萄蒸馏酒。
白兰地是一种蒸馏酒,是以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏而酿成的。白兰地可分为水果白兰地和葡萄白兰地。
我国规定,白兰地是以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、橡木桶贮存陈酿、调配而成的、酒度为38%-44%的葡萄蒸馏酒。
答案解析:有

微信扫一扫手机做题