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厨师考试

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腌渍法是用()、酒及各种调味品等,将所用的干果馅料混合拌匀,然后放到密封容器内腌渍的方法。

  • A、盐
  • B、糖或蜂蜜
  • C、干果
  • D、醋
正确答案:B
答案解析:
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