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广东住院医师临床营养学

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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素（）。

  • A、嗜冷菌
  • B、嗜温菌
  • C、嗜热菌
  • D、好氧菌
  • E、兼性厌氧菌
正确答案:C
答案解析:有
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