多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

()是将刀刃对准软性或脆性原料由里向外将刀刃推入原料。

  • A、推刀切
  • B、平刀推片
  • C、铡刀切
  • D、平刀法
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题