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中级经济师

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餐饮成本率是指（）。

  • A、费用率、税率和利润率三者之和
  • B、毛利额与原材料成本之比的百分率
  • C、毛利额与售价之比的百分率
  • D、餐饮成本占餐饮销售额的比重
正确答案:D
答案解析:有
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