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食品科学技术

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与动、植物资源相比，微生物资源有什么特殊性？

正确答案: 个体微小；对微生物的研究和开发起步晚；
物种丰富，未知者众；代谢旺盛，生长繁殖速度快；
变异性大；
适应性强，可以在各种极端环境中生存；
开发潜力巨大。
答案解析:有
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