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厨师考试

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禽类原料加工步骤是（）。

  • A、放血→煺毛→去内脏→洗涤
  • B、煺毛→放血→去内脏→洗涤
  • C、煺毛→放血→去骨取肉→洗涤
  • D、放血→煺毛→去骨取肉→洗涤
正确答案:A
答案解析:有
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