多做题,通过考试没问题!

旅游酒店管理师

睦霖题库>服务行业技能考试>旅游酒店管理师

吃带刺或骨的菜肴时,下列描述错误的是()。

  • A、需要用餐叉将整片肉固定。
  • B、用刀尖沿骨头插入,把肉切开。
  • C、吃鸡时,可以用手拿着吃。
  • D、吃鱼时,吃完上层鱼肉后,将鱼翻身,再吃下层肉。
正确答案:C,D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题