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化学工程

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简述生物化学中的高能化合物。

正确答案:水解时释放-20.9KJ/mol以上能量的化合物叫做高能化合物。高能化合物包括磷酸肌酸、磷酸精氨酸、磷酸烯醇式丙酮酸、酰基CoA等。(键型有P-O型、P-N型、硫酯键型、甲硫键型等)
这些化合物中某个键水解时自由能变化是很大的负值,我们把这个化学键叫做高能键,用“~”表示。
生物化学中高能键与化学中的高能键有不同的含义。化学中的高能键是指断裂时需要大量能量的键。
答案解析:
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