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精细化工考试

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简述防腐剂的来源。

正确答案: 按其来源分为:无机防腐剂、有机防腐剂、生物防腐剂等。
有机防腐剂包括:苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、对羟基苯甲酸酯类、丙酸及其盐类。
无机防腐剂包括:亚硫酸及其盐类、亚硝盐。
生物防腐剂包括:乳酸链球菌和那它霉素等。
答案解析:
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