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四级营养师

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可以减少谷类营养素损失的措施有()。

  • A、少搓少洗
  • B、少炸少烤
  • C、面粉蒸煮加碱要适量
  • D、储藏要科学
  • E、食用前浸泡要时间长
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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