多做题,通过考试没问题!

肉类加工知识

睦霖题库>其他知识竞赛>肉类加工知识

什么是肉松?

正确答案: 肉松是指瘦肉经煮制、撇油、调味、收汤、炒松干燥或加入食用植物油或谷物粉炒制而成的肌肉纤维蓬松成絮状或团粒状的干熟肉制品。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题