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肉类加工知识
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肉类加工知识
肉松有哪些种类？
正确答案:
根据所用的原料不同，有猪肉松、牛肉松、鸡肉松及鱼肉松等；按其成品形态不同，可分为肉绒和油松两类；按产地不同，传统产品主要有太仓肉松和福建肉松等。
答案解析:
有
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