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11972水产动物营养基础

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蛋白质有哪些生理功能?

正确答案: (1)供体组织蛋白的更新、修复以及维持体蛋白质现状;
(2)用于生长(体蛋白质的增加);
(3)作为部分能源来源;
(4)组成各种激素和酶类等具有特殊生物学功能的物质。
答案解析:
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