多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

（）是在粉料颗粒吸收水分发生粘连的基础上，运用一定的手法形成面坯的工艺过程。

  • A、和面
  • B、揉面
  • C、饧面
  • D、摔面
正确答案:B
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题