多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

熟粘皮法一般将丝料和主料分别成熟，后用黏性的酱料粘合在一起，常用黏性的酱料有（）

  • A、沙律酱
  • B、蛋液
  • C、面粉糊
  • D、淀粉糊
正确答案:A
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题