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茶艺师

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绿茶揉捻的首要目的是（）。

  • A、卷紧茶条，缩小体积
  • B、卷紧茶条，塑造外形
  • C、适当破坏叶组织，以利于茶汁的浸出
  • D、散发水气，减轻水闷味
  • E、嫩叶热揉，老叶冷揉
正确答案:C
答案解析:有
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