地陪在餐饮服务方面,应做好哪些工作?
正确答案:
(1)地陪应提前落实当天用餐时间、地点、人数、标准及特殊要求,逐一核实并确认;
(2)用餐时地陪应引导游客进餐厅入座,介绍餐厅饭菜的特色,酒水类别等;
(3)向领队告之用餐地点及餐后全团出发时间;
(4)用餐过程中,地陪要巡视用餐情况,并监督、检查餐厅是否按标准提供服务;
(5)用餐后,地陪应严格按实际用餐人数、标准。饮用酒水数量,如实填写《餐饮费结算单》与餐厅结帐。
(2)用餐时地陪应引导游客进餐厅入座,介绍餐厅饭菜的特色,酒水类别等;
(3)向领队告之用餐地点及餐后全团出发时间;
(4)用餐过程中,地陪要巡视用餐情况,并监督、检查餐厅是否按标准提供服务;
(5)用餐后,地陪应严格按实际用餐人数、标准。饮用酒水数量,如实填写《餐饮费结算单》与餐厅结帐。
答案解析:有
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