多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

揉面是在粉料吸水发生粘连的基础上,运用()的手法,使粉料调和均匀,形成面坯的过程。

  • A、揉
  • B、差
  • C、一定
  • D、摔
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题