多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
干粉灭火器的干粉不导电，可用于扑灭（）的火灾。
A、带电设备
B、手动设备
C、可燃固体
D、可燃液体
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
鸡枞中含氨基酸可达（）。加外，含磷高也是
·
以下选项不符合山东风味菜肴特点的是（）。
·
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪
·
布丁是以（）等为主要原料，配以辅料，通过
·
泡菜是利用（）方法保藏的。
·
筵席菜单设计是烹饪艺术的综合反映，现主要
·
（）冷菜的拼摆原则是：整齐划一，构图均衡
·
布朗基础汤、棕色油炒面主要用于制作（）
·
羽毛未丰，胸骨软，嘴尖软、爪趾平，爪上鳞
·
正确地掌握、熟练地运用烹调方法，对于保证
热门试题
·
采用（）的零点甜点装盘的方法，能给食用者
·
盛装馅心的器具、工具应清洁卫生以防止微生
·
饮食经营一般是手工劳动较多，直接面向消费
·
蒸汽温度在（）以上。
·
制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有
·
（）是维持机体正常代谢所必需的一类低分子
·
厨房化学灭火设备属于手动式灭火器材，主要
·
在烹饪中代替蟹黄制作金沙类菜肴的是（）。
·
为保证食用油脂的卫生质量，我国规定油脂中
·
制浓汤，时间短，火力小，就会产生汤汁不浓
